- 大连最有名的日本料理有哪些大连最有名的有
- 日料又贵又难吃为什么还是有那么多人喜欢吃
- 日料里最值得尝试的是哪道菜
- 有没有一道菜让你吃过一次后这辈子都不想再
- 日漫中出现的美食，你吃过哪些
- 吃日本料理怎么点菜
- 日本寿喜锅做法是什么
- 日料用的到底是什么酱油
大连最有名的日本料理有哪些大连最有名的有
1、银座日本料理
银昨日本料理人均消费在 190元每人，是一家比较高端的日料餐厅，主要经营三文鱼刺身 、芝士焗虾 、碳烤鳗鱼 、海鲜刺身等，地址在二七广场。
2、割烹清水
割烹清水，听名字就非常的奇特，这家店主要经营清炖鳗鱼 、 三文鱼 、大虾 、生鱼刺身 、烤三文鱼头等特色美食，人均160元，地址在星海广场。
3、大江户日本料理
大江户是一家相对来说比较平民化的日料餐厅了，主要经营乌冬面、日式火锅等，人均消费90元，地址在北方路。
4、江户前日本料理
江户前日本料理店主要经营各种日食海鲜饭，有海胆盖饭、煎牛肉锅、刺身、生鱼片、鳗鱼等。人均消费100元，地址在友谊宾馆旁。
5、万达希尔顿酒店源氏日餐厅
源氏日餐厅是一家高级日料餐厅，喜欢清净的顾客可以预约单间，让师傅专门为您现场制作，人均消费200元，环境非常好。地址在万达广场4楼。
6、港湾广场
港湾广场专门经营各种海鲜制品，有刺身拼盘 、三文鱼等，还经营日式甜品，抹茶蛋糕、日式大福和果子等。人均消费90元，地址在友谊路。
7、面匠竹虎
面匠竹虎经营各种日式拉面、乌冬面，口味好并且价格便宜，深受消费者喜爱，经常食客没有座位，在门口排起长队，人均消费30元，地址在旁。
日料又贵又难吃为什么还是有那么多人喜欢吃
在回答这个问题之前，首先要说明的是，什么叫贵，什么叫难吃，什么叫喜欢。
什么叫喜欢？
好的东西谁不喜欢啊？什么是好的东西啊？那当然是喜欢的东西啊，但这个喜欢因人而异，或者你眼里的不喜欢，就是别人的最喜欢，比如我们的初恋情人，尽管只是大众眼中的普通人，但在我们自己眼里，就是这世间的最美风景线！
所以说如果有人喜欢日本料理，那么就不存在贵与难吃这个问题了。
然后我们再说第二个问题。
日本料理最先在登堂入室，是从日本人对占领开始的，日本人侵略是有备而来的，
“惟欲征服，必先征服满蒙。如欲征服世界，必先征服。倘完全可被我国征服，则其他如小中亚细亚及印度南洋等，异服之民族必畏我敬我而降于我，是世界知东亚为我国之东亚，永不敢向我侵犯。”
日本人对中事战领，首先要从思想精神经济文化上开始渗透，那么日本料理能在登堂入室就不奇怪了。
我们接着再谈谈日本料理为什么那么多人喜欢这个问题。
和博大精深的中华饮食文化相比，日本料理又算得了什么？因此无论在的哪一个城市，吃日本料理的仅仅是一小部分人而已，日益紧张的生存环境和繁重的工作压力，把从写字楼冲出来的上班族分流，你看有多少人会去日本料理店？还有那么多比如麦当劳肯德基这些国际巨头争抢餐饮市场呢。
开日本料理店的老板人居多，即便不是人，他们也和日本有千丝万缕的联系，那么喜欢吃日本料理的消费者，除了一部分是属于第一个吃螃蟹的勇敢者，还有一部分是去过日本或者接触过日本文化的人，还有一部分就是喜欢日本的一切的人。
媒体上铺天盖地的疲劳轰炸，日本人对日本旅游进行的各种宣布手段是值得人学习的，这正是日本人异于常人的生意头脑，即是用少量的广告投入来获取最大的投资收益！
所以才会有那么多的人前赴后继慷慨激昂赴日旅游。
再说说为什么有人喜欢吃日本料理，
就和“武汉人为什么喜欢吃热干面，
四川人为什么喜欢吃火锅，
广东人为什么爱吃早茶，
人为什么爱喝奶茶，
北京人为什么爱喝豆浆
东北人为什么爱吃猪肉炖粉条，
上海人为什么爱吃小笼包，
新疆人为什么爱吃羊肉串，”一样的问题了。
我虽然是不折不扣的中餐厨师，但对日本料理有些了解。
在日韩文化日趋流行的今天，日韩料理俨然已是餐饮界一道不可或缺的风景线，尤其是以“精致”闻名的日本料理，它拥有无雕无琢的自然食材；一丝不苟的烹调过程；素雅天然的陶器、原木食具；其中最值一提的，还是当属它以古朴典雅著称的用餐环境。按照种类分可以分为寿司、火锅、铁板烧、炭火烧、天妇罗，按照料理分可以分为怀石料理、会席料理、精进料理。寿司分为握寿司、卷寿司、押寿司、棒寿司。火锅分为清汤锅、味噌锅、酱油锅、骨汤锅。怀石料理分为京都怀石、箱根怀石、金泽怀石。会席料理与怀石料理相似，但是其菜肴数量比怀石料理多，精进料理也称素斋料理，是不包含任何动物性食材的素食料理。
而且日本料理也有融入一些世界的和的元素，所以说日本料理并非浪得虚名！
外国餐饮进入消费市场，说明在世界格局的位置，同时也说明正在被世界瞩目和青睐！
包容，接纳，学习，创新！我们只有不断完善发展壮大自己，才能让世界仰视四方来贺！
日料里最值得尝试的是哪道菜
这个题目太主观，就像问一个外国人八大菜系那道菜最好吃一样，是一个没有正确答案的问题，因为对于没有尝试过的人来说，每一道菜都有值得尝试的理由，每一道菜都有可能成为个人心中最好吃的菜。日料的食材讲究时令性、地域性，如果一定要提一种最值得尝试的美食，我一定会提间人港的间人蟹。只有在间人港当天午夜出海捕捞清晨回来的松叶蟹才被称之为间人蟹，每年只有冬春期才能捕捞，而一上岸也几乎被当地各大料理店瓜分，极少外流，而且一旦冷藏长途运输，会极大破坏蟹肉的鲜嫩口感，所以，如果要吃到被称为“梦幻之蟹”的间人蟹，你只能在冬春期前往日本的间人港大快朵颐。当然，身娇肉贵的间人蟹不便宜就是了。
有没有一道菜让你吃过一次后这辈子都不想再
由于工作和上学的关系，土鳖君游历了全国大部分地区，也见识了各种各样的“黑暗料理”，在广东上过学的我自认为是一个食谱非常宽的人，但见识过某些地方特色之后，算是彻底地甘拜下风了。
下面土鳖君就给大家盘一盘，土鳖君心中那些绝对不会再看第二眼的“美食”。
哈士蟆，学名林蛙，俗名“雪蛤”，长白山地区特产蛙类，传统“上八珍”之一。据说，有滋阴，美容的功效，土鳖君觉得就是扯淡。
记得某年，长春的一个客户请我吃“长白宴”，当吃到一半的时候，我出去接了个。等我返回房间时，发现餐桌上多了一大盆土豆做成的什么菜，客户一脸神秘的指着它说特色上来了，趁热赶紧整。
当时，土鳖君的眼睛已经被大盆上蒸腾的热气所蒙，根本看不清趴在土豆上面那一块块黑乎乎的到底是啥东西，在客户热情的推荐下，就夹了一筷子过来。
就在即将入口的那一刻，我下意识的看了黑块块一眼，这一看差点把我看吐了。妮玛，竟然是一只四肢健全的小蛙。既然已经夹起来了，实在不好意思再放下，土鳖君在一脸坏笑又一脸关注的客户的监督下，放进了嘴里，一脸苦逼的嚼碎了蛙身上那一根根细小的骨头，也没尝出啥味就快速的咽了下去，等客户让我再来一块的时候，我说啥也不肯再吃了。
活珠子，鸡蛋中已经基本发育成形的鸡胚胎，南京人心中味道极为鲜美的“大补之物”。
土鳖君第一次吃这玩意是同宿舍的南京同学辛辛苦苦从家里背到广州去的。在同学的大力吹捧下，我鼓起勇气敲开了那层鸡蛋壳，让那滩颤颤悠悠的东西重见天日。然而，我看到的是一只黑黝黝的小眼睛正在幽怨的望着我。自诩为浑身是胆的土鳖君，大惊失色，连忙将这个死不瞑目的玩意扔到一边，转眼再看同学，已将蛋壳中的汤汁喝的一干二净，正满眼绿光的看向我。
粉浆饭，以发酵的豆汁、小米、黄豆、花生米、猪油、蔬菜熬成的糊状物。
某年，土鳖君去安阳拜会安钢的大客户，就在即将酒酣菜尽之际，房间的门再次打开，只见一个大盆伴随着一股浓重的泔水酸臭味道被端上了餐桌。客户对我说，这是安阳最地道的一道名吃，说什么也要让我尝尝，我只能硬着头皮从客户递过来的小碗里舀了一小口，已经喝了八两多赊店老酒的我被这股味道熏得瞬间上了头，连忙趴到桌子上再也不敢抬起头来，等土鳖君再次被人唤起时，人们已经纷纷起身，再看那个大盆已经空无一物。
直到现在，土鳖君回想起那个场景，上头的感觉，腹中翻涌的滋味仍历历在目。
这应该是排名第二的一道菜，其原料是臭名远扬的霉苋菜梗以及用泡苋菜梗剩下的臭卤水腌制的臭豆腐。
说实话，土鳖君的耐臭能力还算可以，对于臭鳜鱼、臭豆腐、酸笋、肥肠炖臭大元这个等级的臭味还是能够接受的。但那次在绍兴的经历确实是让我现眼了。
某次，我到绍兴出差，在跟客户喝了一顿大酒之后，又跑去找同学继续喝。在去酒店的路上，我跟同学说一定要给我弄一盘你们这里最地道的风味美食尝尝，当时心里想的同学会给我弄盘茴香豆，但当我看到同学那不怀好意的眼神时，我知道事情绝对没那么简单。
我们两人在酒店坐定之后，同学喊来服务员，当头第一菜就喊了道万里飘香，然后就是绍三鲜、鉴湖鱼味、糟溜虾仁等等。就在我满怀期待的等着美味上桌之时，一股浓烈的臭味从背后传来，霎时间，一盘白绿相间的菜端上了桌，而我却连忙捂着嘴跑到厕所里，把上一顿吃的东西也翻了出来。后来听同学说，这个万里飘香还有个多了一味臭冬瓜的加强版，绝对是最臭的一道菜。
折耳根，蕺菜属植物鱼腥草的茎部，清热解毒的中药。这玩意有一股极为特殊的腥臭味。
土鳖君第一次吃折耳根是在贵阳机场旁边的一家专门制作凯里酸汤鱼的餐厅里。记得那个餐厅采光不好，在喝了一口味道浓重的鱼汤之后，我瞥见旁边有盘绿油油的蔬菜极其喜人，连忙夹了一筷子塞进嘴里。当我的牙齿跟那盘菜接触的一刹那，我后悔了，但一股带着苦涩的腥臭味已经填满了口腔，当着朋友的面也不好吐出来，只能含泪咽了下去，然后连忙喝了一大碗鱼汤，用木姜子的味道强行将腥臭压了下去。再看朋友，正一脸鄙夷的将折耳根送进嘴里，最后又来了份折耳根蒸饭才算吃的尽兴。
糖水面，就是用糖水煮的面条，海口街头小吃，据说是夏日解暑利器。
某天清晨，已经在海口出差两个礼拜的土鳖君，土鳖君决定去街头看看有什么小吃可以充当早餐。当路过一个熙熙攘攘的菜市的时候，一条排得老长的队伍吸引了我。
羊群效应驱使着我慌忙的排到队伍后面一看究竟，发现是一家非常简陋的小吃摊。我迅速的浏览了一下摊前的各种食品，发现一锅面条在地瓜、绿豆汤、银耳汤、豆腐脑、芋头中鹤立鸡群，于是7元钱买了一碗。
等老板娘端给我的时候，我发现这是一碗非常特别的面，面里竟然还给加了汤圆。已经好几天没吃到小麦味道的我连忙吃了一大口，然而再也吃不下第二口了，因为面条竟然是甜的，面条汤竟然是北方坐月子才喝的红糖姜水味。我连忙将那碗怪味面条请到一边，要了一碗猪杂汤草草喝完，飞也似地离开了。
撒撇，最传统的傣族凉菜，其原料千奇百怪，蘸水丰富多彩，是傣族聚集区出镜率最高的菜品。
撒撇，一般以主料和蘸水命名有猪肉撒、鱼撒、柠檬撒、橄榄撒、虾撒等等。其中，最受欢迎的是苦撒。
某次，土鳖君到德宏玩耍，在一家街头小店里点了几种撒撇，有盘牛肚撒的蘸水味道苦苦的非常奇怪。土鳖君问小店的老板，这蘸水咋这么苦呢？老板眉飞色舞的告诉我，这是他们当地的看家菜。这碗蘸水是用牛胃中没有完全消化的草糜与中药、香料混调而成。其实，就是未成形的牛粪 加胆汁。正津津有味的我闻听此言之后，脸都快绿了。谁曾想，在贵州黔东南避开了牛瘪汤的雷，在云南一脚踩中。二话不说，结账走人，回宾馆吃温泉鸡蛋去。
浆水面，用酸菜汤煮的面条，陕西汉中、甘肃天水等地著名小吃。
某年，对造像着了迷的土鳖君独自一人跑到麦积山看石窟，在回来的路上住到了天水市。由于这个地方一没有客户，二没有朋友，我只能独自一人去解决五脏庙的问题。酒店前台的美女大力推荐当地的小吃—浆水面，土鳖君也兴冲冲的跑到小美女说的店里点上一碗尝尝。那是一碗有着浓烈脚臭味的面条，我只闻了一下就决定放弃了。
好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。
我是土鳖君，一位爱极了的书生。
点关注，不迷路。
为您持续输出有质量的答案。
日漫中出现的美食，你吃过哪些
感谢邀请。经题主这么一问，刚刚稍微头脑风暴了一波，发现其实吃过的美食，多的是数不胜数，要知道动漫本身就是反映的现实，所以故事中的美食，大多都在我们日常中能见到。可能会有朋友问，很多食物都是我从来没见过的，要知道这是日本动漫，所以有很多没见过的食物，也算是很正常的事，毕竟和我们生活的环境不同。当然除了那些现实中很常见的食物外，也有不少由作者脑洞大开的原创美食，这些食物也不断有粉丝尝试，让美食在现实中呈现。话不多说，下面就为题主推荐几道，我印象深刻并且吃过的美食。
首先是中华美食，这个在日漫中算是出现率比较高的，如煎饺、包子啥的，想必大家基本都吃过，举例一部典型的日本漫画，那就是《中华小当家》中的料理，这部作品里出现的美食，算是我吃过最多的，近来也是宣布要推出新作，想想还是挺激动的，新轮美食菜单。其次像《哆啦A梦》里面的铜锣烧，类似还有鲷鱼烧、章鱼烧，说起来还有我经常会吃的章鱼小丸子，然后还有《食戟之灵》中的花生酱烤鱿鱼须，意外吃起来还行。
不得不说，几乎每部作品都会有那么几道美食，以上只是我经常能吃到的几道。实不相瞒，作为一个职业的吃货，我吃过的美食有太多，这里就不挨个列出了，话说各位读者吃过哪些呢，可以在评论区分享哦。其实很多可以自己尝试的，比如那个花生酱烤鱿鱼须，如果感兴趣的话，题主可以试试。
吃日本料理怎么点菜
日餐的点法，主要分两种：以喝为主的点法及以吃为主的点法。两种点法要领各异，效果不同。
日本寿喜锅做法是什么
您好很高兴能够回答您的问题，寿喜锅要想做的好吃主要在于汤汁的味道，其次是食材，锅子也是不可忽视的重要一环。
在关西（大阪）地区，用糖，酱油和清酒腌肉和调味。首先享用一些肉，然后将其余成分加入锅中。
关西风味寿喜烧制作方法：
准备食材：薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜半棵，金针菇1把，生香菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶油适量。
第一步，制作汤底，将昆布柴鱼高汤半杯,甜料酒、浓口酱油各半杯，砂糖2大匙，酒少许。
第二步，春菊、大白菜洗净，切成适当大小。葱切段。菇类洗净。药翦丝用滚水氽烫片刻捞出。葛粉丝泡水软化。
第三步，平铁锅烧热后转小火，涂上奶油，放入牛蒡丝、洋葱丝、葱段拌炒片刻。
第四步，加入汤底材料，再放入其他材料烧煮至熟，即可捞起蘸全蛋汁食用。
以上就是我推荐的寿喜锅美味做法，希望对你有所帮助！
日料用的到底是什么酱油
话说日本人对于酱油的爱
就像是山西人对于醋一样
无论何时
都要来上一点~
看过《孤独美食家》第二季第八集的同学
可能会记得一个情节：
五郎大叔在相扑火锅店喝了一口火锅汤，
然后一脸的表情的自语道：
“不矫揉造作的酱油味，让人安心。
果然日本人的原味最终还是回到这里。”
可见日本酱油的味道
简直是味蕾间的乡愁啊~
可能有同学会举手问说：
酱油这种东西，有神马好说的，不跟的酱油一样么？
其实日式酱油和国内酱油在味道上
还是很不一样的
酱油易着色，口味偏重，比较适合烹制热菜。
日本酱油则有很多是可以即食的，
吃起来有自然的香气，口感上酒精度和甜度较高，
很多适合做凉拌菜搭配鱼生。
